Italiaans Lunchbuffet

Warm en koud lunchbuffet

Koud:

  • Vitello Tonato (boterzacht kalfsvlees met tonijn/knoflook crème)
  • Insalata (bloemkoolsalade met olijven, ansjovis, paprika en kappertjes)
  • Garnalen salade (roze garnalen, komkommer, citroenolie en balsamicoazijn)
  • In olijfolie en kruidenazijn gemarineerde aubergines, courgettes, paprika, rode uien, paddenstoelen.
  • Rucola met basilicum
  • Parmaham met meloen

 

Warm:

  • Penne (met tomaatjes en gorgonzola kaassaus)
  • Lasagna Bolognese
  • Gnocchi (aardappelballetjes met kip en pesto)
  • Farfalle (met gerookte ham en spinazie roomsaus)
  • Polenta met tomatensaus
     
Partyschip Kapitein Kok