Buffet Kapitein Kok

Cocktail van Hollandse en Noorse garnalen
Gerookte visplateau
Runderrollade met geroosterde groente
Insalate Caprese (tomaten met mozzarella, pesto en verse basilicum)
Salade Niçoise (traditionele Zuid Franse vissalade van tonijn, groene boontjes, tomaat, artisjok en ei)
Waldorf salade (Salade van kipfilet, ananas, appels, knolselderij en walnoten)
Gedroogde ham
Zalmfilet ingerold in scholfilet
Boeuf Stroganoff (ossenhaaspuntjes met paprika, ui en tomaat in saus)
Boeren beenham (bestreken met appelstroop en gember)
Dagverse groenten
Roseval aardappeltjes (rode schil aardappeltjes met tijm, rozemarijn en uitjes)
Farfalle met pesto (vlinderpasta met pesto en olijfolie)

Buffet wordt geserveerd met biologisch molensteenbrood, osiris broodjes, stokbrood, mini broodjes, olijfolie, tapenades, gezouten Franse boter, rauwkost, blad salade en dressings.

Home Informatie Links