Buffet Graaf van Bylandt

Krabsalade (met paprika, mais en glasnoedels)
Tartaar van zalm en tonijn (op spiegel gepresenteerd wasabi-creme)
Kalkoenfilet zonder rookverbod (gerookte kalkoenfilet)
Parma ham (met gemarineerde meloen en portsaus)
Salade St. Pierre (groene salade met uitgebakken spekjes, ei en broodsoldaatjes en kruidige dressing)
Ham van Texels lam (met perziksalade)
Aardappelsalade (met mosterd, augurkjes en gefruite uitjes)
Coulibiac van vis (paté met korst van dagverse vis)
Botervis met mosselen
Gevulde kipfilet printaničre (gevuld met voorjaarsgroente en paprikasaus)
Wraps (gevuld met lamsreepjes, paprika, ui, jalapeno pepers, cheddar kaas)
Risotto (kruidig rijstgerecht)
Ratatouille Provençaalse groenteschotel
Polenta met paddenstoelen (Mad's griessteak met rode ui, paddenstoelen en cherry tomaat)

Buffet wordt geserveerd met biologisch molensteenbrood, osiris broodjes, stokbrood, mini broodjes, olijfolie, tapenades, gezouten Franse boter, rauwkost, blad salade en dressings

Home Informatie Links